歸芪雞～健脾益腎湯 - 歸芪雞～健脾益腎湯的做法,歸芪雞～健脾益腎湯怎麼做好吃,歸芪雞～健脾益腎湯的家常做法 - 京細菜譜

歸芪雞～健脾益腎湯

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秋冬進補藥膳湯，但是這款健脾益腎湯一年四季都可以喝，

時間:1-2小時

食材

烏雞半隻

當歸 10g

黃芪 10g

黨參 10g

紅棗一把

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備材料，當歸、黃芪、黨參、紅棗、枸杞、老薑，
步驟 2/9

烏雞半隻，三個人正好一餐全部湯喝完，雞吃光
步驟 3/9

雞冷水下鍋放兩片姜焯水
步驟 4/9

這樣焯水等水要開之前關火，將雞溫水清洗下放入砂鍋中
步驟 5/9

雞在焯水的同時，將砂鍋盛水另開火熱水，這樣雞在焯好、清洗後可以直接將雞放入溫水裡燉了，以免雞遇冷水收縮不好吃！
步驟 6/9

大火燒開，中小火慢燉一個半小時
步驟 7/9

起鍋加鹽就可以上桌了
步驟 8/9

飯前先喝一碗湯有利於腸胃
步驟 9/9

汽鍋蒸的歸芪雞翅根

小貼士

大棗當歸黃芪這些都需要洗洗刷刷弄乾淨。燉湯一定要冷水下食材，中途萬一要加水，就加熱水哦。

釋出於 2018-11-18