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雞湯大餛燉
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成熟

鄰居帶來的土雞就做了雞湯,家裡正好有肉餡,就包了餛燉!

時間:30分鐘-1小時
食材
家雞 一隻
蟲草花 適量
一塊
適量
後腿肉餡 看人數
蔥花薑末 適量
蝦米 適量
頭道鮮醬油 適量
味極鮮的雞汁 幾滴
看人數
雞蛋 一個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備肉餡材料
  • 步驟 2/7
    攪拌均勻
  • 步驟 3/7
    把麵糰揉好擀好一層層疊起來
  • 步驟 4/7
    切成方片
  • 步驟 5/7
    包餛燉
  • 步驟 6/7
    雞湯提前就燉好,土雞至少在砂鍋燉兩個小時。我開小火煮了三個多四個小時。因為配餛燉吃只放了鹽枸杞薑片蔥段
  • 步驟 7/7
    煮餛燉,舀雞湯,撒點蔥花和雞肉絲。完美!
小貼士

餡料少一點,皮的四周空起來才好吃好看

釋出於 2018-10-08
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