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雞湯大餛燉
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鄰居帶來的土雞就做了雞湯,家裡正好有肉餡,就包了餛燉!
時間:30分鐘-1小時
食材
家雞
一隻
蟲草花
適量
姜
一塊
鹽
適量
後腿肉餡
看人數
蔥花薑末
適量
蝦米
適量
頭道鮮醬油
適量
味極鮮的雞汁
幾滴
面
看人數
雞蛋
一個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備肉餡材料
步驟 2/7
攪拌均勻
步驟 3/7
把麵糰揉好擀好一層層疊起來
步驟 4/7
切成方片
步驟 5/7
包餛燉
步驟 6/7
雞湯提前就燉好,土雞至少在砂鍋燉兩個小時。我開小火煮了三個多四個小時。因為配餛燉吃只放了鹽枸杞薑片蔥段
步驟 7/7
煮餛燉,舀雞湯,撒點蔥花和雞肉絲。完美!
小貼士
餡料少一點,皮的四周空起來才好吃好看
釋出於 2018-10-08
194
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