雞湯南瓜盅
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飛霜魚傳尺愫
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時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
主料備齊洗淨，香菇泡發一會去蒂。 -
步驟 2/9
佐料備齊。
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步驟 3/9
雞塊焯水，用清水洗去浮沫。
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步驟 4/9
雞塊放進電高壓鍋，加入香菇、薑片、料酒、蠔油、鹽，加兩碗水，按雞肉鍵開始壓。
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步驟 5/9
燉雞的同時，用工具將南瓜刻成鋸齒狀，揭開蓋子，並用勺子將瓜瓤和瓜籽挖除，開成盅狀備用。
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步驟 6/9
雞壓半熟移入南瓜盅中。
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步驟 7/9
蓋上南瓜蓋用盤裝上，蒸鍋上水入南瓜盤，蓋上鍋蓋大火燒開後，蒸20分鐘（因雞肉是壓過的）即可。
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步驟 8/9
熟了的南瓜顏色非常豔麗哦。
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步驟 9/9
撒上蔥花，好香好誘人，想吃啵！
小貼士
雞塊先壓一下，以免不爛。
釋出於 2018-08-15
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