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增抗體-胡麻靈芝雞湯
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喜兒是朵花

母乳由女人的氣血轉化而成,即是說氣血不足母乳就不足,直接影響嬰兒健康。富含多種維生素鐵類的食物會幫助身體更快恢復機能,所以有必要針對性加強食物恢復身體。因為經生產身體消耗太多。在產後的第一週以排毒清體垃圾為主之後,產後第二週食物的質非常重要,而量才是其次。每天的湯水裡營養必須跟上卻又不能過量。否則一下子供給身體過多便會營養過剩,容易杜致產後肥胖,一發不可收拾…這個肯定媽媽們都不想遇到的事。

在月子餐裡,每天的用油也要講究,亞麻籽油是一種優質食用油,富含α—亞麻酸及各種不飽和脂肪酸,在人體內可直接轉化成DHA和EPA。亞麻籽油中含40-60%的亞麻酸,這是植物油中最高的。

亞麻籽油也是唯一可以減肥的神油。特純亞麻油的不飽和脂肪酸和天然優質維生素E聯合作用,可以分解體內脂肪;維生素K外膜可以吸收皮下多餘脂肪,因此它是唯一內服外用並且有減肥作用的天然植物神油。

對用油認識之後,可要科學會用,不要聽老人家所說的用動物性的豬油,雞油這種屬於飽和脂肪的油來烹飪月子餐,否則…肚腩,胃腩…你們懂的!

月子內的嬰兒大腦發育非常需要DHA與EPA的攝入,而母親透過飲食轉化母乳,嬰兒吸收母乳中的DHA與EPA,用合適的油去烹飪不但令身體更健康又攝取其中營養成份,一舉兩得!

教你做胡麻油靈芝雞湯,讓產後內分泌代謝能力增強的同時,免疫力也得到提高,還能助眠,潤滑皮膚。

時間:10分鐘內
食材
靈芝 半朵
山藥幹 30g
土雞 半隻
三片
杞子 20克
米酒與水比例 1:3
2克
胡麻油 IO克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有材料
  • 步驟 2/9
    雞肉暫件,熱鍋(但不要燒至鍋冒煙),下胡麻油,將薑片爆香一下,
  • 步驟 3/9
    放入雞肉炒至變白,目的是驅寒氣,溫潤子宮
  • 步驟 4/9
    提前做:靈芝洗淨切片,山藥浸泡軟,杞子洗淨
  • 步驟 5/9
    然後將炒香的雞肉,及其它藥材料一同放入鐵釜電飯煲中
  • 步驟 6/9
    米酒與水以1:3的比例兌好,加入煲中。(也可以根據各人重口味進行1:2比例兌好,因為酒帶溼氣,有些身體易受溼的人皮膚會出紅點,所以酒要適度按各人身體配比
  • 步驟 7/9
    選擇煲湯鍵,設定1.5小時就可以了,
  • 步驟 8/9
    好後,調味趁溫熱喝下,才能發揮姜,酒與胡麻油的解表散寒作用,幫助媽媽排出多餘身體水份加速排毒。
  • 步驟 9/9
    不要以為只喝湯不吃湯渣,其實湯渣營養不輸湯,科學喝湯就要連肉渣同吃
小貼士

米酒與水以1:3的比例兌好,加入煲中。(也可以根據各人重口味進行1:2比例兌好,因為酒帶溼氣,有些身體易受溼的人皮膚會出紅點,所以酒要適度按各人身體配比

釋出於 2019-02-23
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