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莽林靈芝雞湯
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水蜜桃
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食材
雞肉 1只
莽林靈芝 6克
苦菜 20克
金針菇 100克
枸杞 10克
食鹽 6克
姜 3片
八角 1個
桂皮 1塊
料酒 10克
蔥白 1段
草果 1個
香菜 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    莽林靈芝取出備用黃花菜用清水泡發
  • 步驟 2/6
    金針菇洗淨備用草原雞斬塊洗淨，涼水下鍋
  • 步驟 3/6
    大火燒開後撇去浮沫撈出雞塊放進電燉紫砂鍋
  • 步驟 4/6
    加入蔥段、薑片、桂皮、大料、草果、料酒等調料填入適量清湯
  • 步驟 5/6
    選擇節能檔慢燉幾小時以後加入黃花菜、金針菇、莽林靈芝，繼續煲
  • 步驟 6/6
    出鍋前15分鐘加入枸杞最後加鹽、撒香菜末出鍋
釋出於 2018-12-20
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