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莽林靈芝茯苓排骨湯
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屈孤秋酷
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食材
豬小排 300克
莽林靈芝 3克
葛根 10克
棗(幹) 20克
枸杞子 15克
茯苓 15克
白芍 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    剪開包裝,取出材料
  • 步驟 2/10
    把準備好的材料用清水洗淨待用
  • 步驟 3/10
    將洗淨的材料用清水浸泡約15分鐘
  • 步驟 4/10
    把浸泡過的食材放入隔水燉鍋中
  • 步驟 5/10
    把焯過水的排骨也放入隔水燉鍋中
  • 步驟 6/10
    鍋中加入適量水
  • 步驟 7/10
    蓋上鍋蓋,按下定時鍵,定時2小時即可進行煲煮
  • 步驟 8/10
    後半小時放入紅棗到隔水燉鍋中繼續煲煮
  • 步驟 9/10
    最後10分鐘放入枸杞一起煲煮
  • 步驟 10/10
    出鍋前加入適量鹽調味即可
小貼士

我們還需注意在煲煮這道時要將枸杞、紅棗後放,以免煲煮時間過長而煮爛掉。

釋出於 2018-08-10
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