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滋養靈芝雞
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戎青旅半醒

這道藥膳結合靈芝和大棗的精華，適合想要增加體力、提高免疫力的人食用。還能補氣養血、延緩肌膚老化、抑制皺紋生成。

食材
靈芝 20克
鮮香菇 6朵
新疆大棗 8顆
土雞 1/3只
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所有食材清洗乾淨備用。
  • 步驟 2/9
    雞塊加幹檸檬片涼水下鍋焯水。檸檬片的作用是為了去味，也可以用姜。我家習慣用檸檬片。
  • 步驟 3/9
    撇去浮沫。
  • 步驟 4/9
    溫水清洗乾淨。
  • 步驟 5/9
    所有食材倒入鍋中。可以用砂鍋、琺琅鑄鐵鍋等。
  • 步驟 6/9
    加清水沒過食材。水可以多加最好一次加足。
  • 步驟 7/9
    中火煮爛，大概時間30分鐘～40分鐘。
  • 步驟 8/9
    出鍋之前加鹽調味。
  • 步驟 9/9
    加了香菇中和了靈芝的苦味。
釋出於 2019-02-20
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