紅燒蛋雞翅
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花非洲的小白臉
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在微博上看到曬這道菜 想想就覺得應該很好吃 特別是這道菜裡的雞蛋是亮點 有紅燒的醇厚也有雞翅的香味
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
二話不說 先煮雞蛋 -
步驟 2/7
雞翅焯水
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步驟 3/7
焯完水 冷水沖涼 即可去腥又讓雞翅有彈性
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步驟 4/7
雞翅切口更入味
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步驟 5/7
剝雞蛋 雞蛋輕劃幾道 同時雞翅姜蔥料酒鹽生抽醃製片刻
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步驟 6/7
姜蔥蒜香葉爆香 雞翅入鍋 添生抽 少量老抽 加糖 加熱水 醬汁沒過雞翅 中小火燉煮二十分鐘後大火收汁
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步驟 7/7
出鍋成型
小貼士
翅根底部裹上錫紙、美觀且不髒手~同樣用橄欖油製作,先用橄欖油和其他調料稍加醃製,再用橄欖油炸制,保證健康的同時也保留美味~
釋出於 2018-12-23
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