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隨心所欲之科布沙拉（附法式沙拉醬做法）

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20世紀30年代，美國好萊塢一個叫羅伯特哈沃德科布的人在自己的餐廳利用冰箱裡的剩菜做了一道好吃的沙拉。這道沙拉後來變得很有名，並被命名為“科布沙拉”。而當它出現在電影《朱莉與朱莉婭》中後，就變得更加出名了，大家不妨用家裡的各種食材做一道屬於自己的科布沙拉吧！

時間:10分鐘內

食材

羅馬生菜 4片

西紅柿 1個

雞蛋 1個

雞胸肉 50g-100g

培根 4塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

雞胸肉用鹽和胡椒粉醃製十分鐘，
步驟 2/9

培根切成邊長2cm的片，直接放平底鍋裡小火煎5分鐘
步驟 3/9

然後放在廚房用紙上吸去多餘油份
步驟 4/9

煎出來的油正好煎雞胸肉，不夠油自己看著加哦，加點鹽和黑胡椒粉，中火倆面煎黃
步驟 5/9

羅馬生菜洗淨撕成適當大小，瀝乾水分備用
步驟 6/9

西紅柿切成1.5cm見方的塊，雞胸肉、牛油果和雞蛋也切成同樣大小
步驟 7/9

這是第戎芥末醬和紅酒醋，沒有的話用普通芥末醬和白醋代替
步驟 8/9

準備好沙拉醬的材料，放入碗中一起拌勻
步驟 9/9

是不是營養豐富，又簡單好做的沙拉呀！一家四口一次消滅掉。

小貼士

裹雞蛋液的時候，讓整塊雞肉丁裹滿滿滴雞蛋液，才會粘滿面包糠，看起來很誘人的樣子，其實也超好吃啦～

烤箱版雞米花外層面包糠偏幹，喜歡軟一點的，可以在烤之前刷一點點玉米油。

每個烤箱溫度不同，可以根據自己烤箱的溫度靈活調整烘烤時間。

釋出於 2018-09-16