酥脆雞柳
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孤月今心銳
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雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由於其味較淡，因此可使用於各種料理中。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬於高蛋白低脂肪的食品。所以此雞肉不會長胖，並且能補充蛋白質。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備雞胸肉一塊 -
步驟 2/9
切1釐米左右，然後用到輕輕的拍幾下，方便入味
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步驟 3/9
全部切好1釐米左右寬的長條
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步驟 4/9
加入醃料和澱粉
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步驟 5/9
攪拌均勻，放入冰箱冷藏2小時以上，我是放了一晚上的，非常入味
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步驟 6/9
醃製好的雞柳，依次裹上面包糠，用手壓緊一點，不然炸的時候會掉很多
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步驟 7/9
依次全部裹好麵包糠
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步驟 8/9
油燒熱，高火炸2分鐘左右就好了
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步驟 9/9
做好的，非常好吃。酥脆，嫩
小貼士
雞柳醃製的時間越長越入味喲
釋出於 2018-08-26
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