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健康飲食-----雞肉蔬菜包
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哈利波特

不同的菜不同的做法，口感完全不一樣，我曾經在想如果每道菜只有一種做法每次都那麼吃，會不會要瘋掉。。

每次去菜市場看到那些菜就頭大，真的不知道吃什麼，所以只能經常去看一些資料，或者別人家是怎麼吃的，

再加上我自己的想法，那麼就可以同樣的食材卻因為不同的搭配吃不不一樣的感覺來，也不會覺得膩了。。。

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 一大塊
包菜 一個
香菇 兩三個
胡蘿蔔 半根
蔥 適量
雞蛋 兩個
料酒 半勺
耗油 一大勺
澱粉 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    在準備好所有需要的材料，包菜要選擇不大不小的，太大包起來不好看
  • 步驟 2/9
    雞胸肉一大塊剁碎，香菇兩三個，蘿蔔半根，蔥白，也剁碎，蔥葉留起來備用，剁好的雞肉放碗裡，兩隻雞蛋打散，分幾次加入蛋液用筷子攪拌上勁兒加香蔥碎，料酒，一大勺耗油，一勺澱粉，繼續攪拌，在加香菇碎，和胡蘿蔔碎一起攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    將圓白菜底部用刀削去，在小心的將葉子完整的剝下來，我是最外面那一層沒有要。。。再放滾水裡焯一下，時間不要太久哦，蔥葉也撈一下。。。
  • 步驟 4/9
    如果覺得葉子太大的話可以自己用剪刀整理一下，把拌好的雞肉餡兒盛適量在菜葉1/3處
  • 步驟 5/9
    梗這裡有點硬，不好卷哦，我是將梗切掉了點，先左右捲起菜葉，在從前往後捲到末端，
  • 步驟 6/9
    卷好後用香蔥葉綁一下
  • 步驟 7/9
    鍋裡水燒開後再放入包好的白菜卷兒，大火蒸十分鐘左右
  • 步驟 8/9
    這是一道比較清淡的菜，只有用到耗油調成鹹淡基本都是食材本來的味道
  • 步驟 9/9
    我家喜歡辣的口味，所以根據自己的口味調了一份調料汁兒澆上去，吃起來更爽了，至於料汁裡放了什麼你們根據自己的口味來哦也可以不淋上去，蘸著吃，我只重口味這所以哈哈。。。
小貼士

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釋出於 2018-08-15
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