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燻肉炒飯
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無光盲途那

某個被老弟吵醒的中午，被拉起來做飯

時間:1-2小時
食材
米飯 一盆
胡蘿蔔 適量
玉米粒 適量
雞蛋 兩個
燻肉 半條
白糖 適量
鹽 適量
醬油 適量
青椒3個 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將青椒，燻肉切絲，可以切少量蔥段。將兩個雞蛋打散於碗中。
  • 步驟 2/3
    鍋裡倒入少量油，少量鹽。鍋熱後加入花椒調味，待香味散出後倒入打散的雞蛋，在雞蛋未成形時倒入米飯快速翻炒，儘量讓雞蛋與米飯較好混合。
  • 步驟 3/3
    翻炒一段時間後倒入切好的青椒和燻肉，繼續翻炒並加入適量的鹽和少量味精。翻炒完全後就可以出鍋啦～
小貼士

在炒雞蛋時倒入鹽以防雞蛋粘鍋哦～

可以根據個人口味加辣喲～

釋出於 2018-11-05
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