白蘿蔔是一種常見的蔬菜,在眾多的蔬菜中也算是廉價的蔬菜,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,為食療佳品。加入豬骨和幹鮑魚一起煲的湯,湯水清甜鮮美
1.白蘿蔔要在沸水裡煮一分鐘去掉辛辣味再煲湯味道更佳。
2.自己醃製的鹹肉知道鹹淡,如果太鹹就先用清水泡掉一點鹹味