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青菜鹹肉豆腐羹
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雞蛋
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時間:10-30分鐘
食材
青菜 適量
鹹肉 適量
豆腐 適量
適量
水澱粉 適量
白胡椒粉 適量
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    所有食材切小丁 豆腐丁拿鹽水稍微泡一下
  • 步驟 2/3
    熱鍋冷油 先煸炒鹹肉丁 再加入青菜和豆腐丁 稍微翻炒
  • 步驟 3/3
    加水澱粉, 最後加鹽和白胡椒 出鍋前可滴幾滴香油
小貼士

沒有鹹肉可以換用鹹鵝也美味,還可以放些冬筍,,河蚌本身就鮮,做菜時無論炒燒燉都不需要放味精和過多的鹽,否則會破壞它板肉的鮮味

釋出於 2018-06-18
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