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葛根豬骨蜜棗水
6.8萬 熱度 9 收藏
千秋僥

很清熱解毒的一道湯水，乾燥的秋冬來一碗超舒服

時間:30分鐘-1小時
食材
豬骨 適量
葛根 適量
蜜棗 兩粒
姜 一塊
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬骨，蜜棗和姜洗淨
  • 步驟 2/6
    這個也叫霧水葛，廣東這兒多些，清熱解毒效果很好
  • 步驟 3/6
    反覆洗乾淨
  • 步驟 4/6
    和所有材料煲45分鐘
  • 步驟 5/6
    清潤可口
  • 步驟 6/6
    不用加任何調料
小貼士

燉軟骨時加醋可以促進軟骨中的鈣質很好的析出。經過長時間的燉煮，醋的酸味會揮發，所以不必擔心有酸味。

釋出於 2018-07-20
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