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白果板栗骨頭湯
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zheng煬

一直很少上傳湯類，是因為作為廣東人，湯每天都有，大家都會。其實煲湯是有訣竅的，不能什麼食材都能放一起煲湯，所以今天就傳一道簡單的湯。板栗骨頭湯。

時間:1-2小時
食材
骨頭 500克
板栗 250克
胡蘿蔔 150克
姜 1塊
紅棗 5個
枸杞 10克
乾貝 5個
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好的板栗
  • 步驟 2/9
    去殼、去皮，洗乾淨
  • 步驟 3/9
    準備胡蘿蔔
  • 步驟 4/9
    去皮、洗乾淨，切小塊
  • 步驟 5/9
    姜洗乾淨，刀背壓扁（不要切）
  • 步驟 6/9
    白果
  • 步驟 7/9
    去殼、去皮
  • 步驟 8/9
    骨頭，洗乾淨
  • 步驟 9/9
    骨頭，燒開水，過開水，一次，
小貼士

1.板栗去殼、去皮麻煩，可以買市場已經去殼、去皮好的；

2.白果建議自己去殼、去皮新鮮。

釋出於 2018-12-04
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