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叉燒肉
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喜兒是朵花

叉燒肉大人小孩都愛吃，香香甜甜的味道令人讚不絕口，這道菜一上桌小朋友就一直喊著“我要吃肉”

時間:1-2小時
食材
叉燒醬 2勺
肉片 300g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將肉片切成薄片洗淨瀝乾水分，然後加入適量李錦記叉燒醬
  • 步驟 2/9
    攪拌均勻
  • 步驟 3/9
    用保鮮膜封住放入冰箱冷藏過夜（我冷藏了24小時）
  • 步驟 4/9
    鍋裡熱油後倒入叉燒肉，加入少許開水
  • 步驟 5/9
    大火翻炒均勻至熟即可
  • 步驟 6/9
    完成
  • 步驟 7/9
    裝盤
  • 步驟 8/9
    西蘭花煮開水燙熟撈出瀝乾水分後襬入盤中
  • 步驟 9/9
    入汁入味，肉嫩又不柴
小貼士

叉燒肉的做法主要就是要讓肉醃製入味，醃製時間就要長，所以必須要將肉裡的水分瀝乾才好放冰箱裡冷藏

釋出於 2019-02-05
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