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山藥雞肉午餐肉
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滷雞翅o
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時間:1-2小時
食材
雞腿肉 50克
山藥 30克
胡蘿蔔 28克
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞腿去皮入骨，切小塊
  • 步驟 2/6
    山藥胡蘿蔔洗淨切小塊
  • 步驟 3/6
    雞肉山藥胡蘿蔔一起用料理棒打成泥，為了方便成泥，我放了些水。將泥匯入容器。
  • 步驟 4/6
    放入適量澱粉，攪拌均勻，然後上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 5/6
    蒸好後自然冷卻脫模。
  • 步驟 6/6
    切小塊，可以作為手指食物給寶寶吃。其餘放入冰箱冷凍，一週內吃完。
小貼士

1容器內放一張油紙，方便脫模。2不知是不是澱粉稍微放多了，切塊後有些軟，容易斷。而且有些黏黏的。下次可以調整一下。3胡蘿蔔不太容易打成泥，下次打算不打泥，切的碎碎的，攪拌在雞肉山藥泥中。4山藥胡蘿蔔可以換成其他蔬菜。

釋出於 2018-11-14
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