苦瓜炒午餐肉
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第一次做了家庭版午餐肉，由於五香粉多放了，單吃午餐肉感覺味太重，不太適口。只有拿來作配菜，想不到家人反應不錯哦！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
苦瓜為了陪襯圓圓的午餐肉，也把它切成圈狀。 -
步驟 2/4
先用熱水將苦瓜焯一下，去苦澀味。
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步驟 3/4
熱鍋熱油，放午餐肉煎一下，隨後下蔥（因為午餐肉在製作時就是做的蒜蓉味，且香料味足，所以在炒菜時就沒放姜、蒜之類的調味品）
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步驟 4/4
最後將苦瓜放入，加點鹽，翻炒幾分鐘即可裝盤。
小貼士
調好的餡可以放些香油，增香，也更有營養。橄欖油用來抹容器的，一點點就可以了
釋出於 2019-01-16
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