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腐竹炒午餐肉
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厥酵教約繕

同事買了一堆午餐肉，送了我一罐，這東西，我還真是沒吃過呢，早上特意泡了一把腐竹，簡單的家常菜，很下飯哦。

時間:10-30分鐘
食材
午餐肉 半塊
油 適量
鹽 適量
青椒 幾個
腐竹 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    午餐肉切片，青椒切斜片
  • 步驟 2/8
    腐竹泡發，切段
  • 步驟 3/8
    油鍋燒熱
  • 步驟 4/8
    將午餐肉擺放進去，煎至底部微焦
  • 步驟 5/8
    輕輕將午餐肉片攪動下，倒入腐竹，稍微翻炒
  • 步驟 6/8
    將青椒片放進去，淋入少許水
  • 步驟 7/8
    一起翻炒幾下，撒入鹽
  • 步驟 8/8
    稍微收汁即可出鍋
小貼士

1、腐竹最好泡發一個晚上。

2、午餐肉稍微煎一下，炒的時候才不會散。

釋出於 2019-08-26
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