自制午餐肉
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老公第十六桸超
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最近減肥，對於吃貨來說，簡直是件極其殘忍的事情。可是為了美，一切都不重要了，晚餐控制好。午餐我還是要吃肉的，但我要吃瘦點的肉，不用油炒的肉，還要大塊吃，解饞的肉，於是，這款午餐肉誕生了，超級簡單，喜歡的看看：
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
將豬肉放絞肉機裡面攪成泥狀（要很細膩的這種），不然做出來的不光滑，不緊實。 -
步驟 2/9
網上買現成的午餐肉料包（味道和罐頭味道一樣，這一包能做2斤到2斤半的肉，如果自己拌餡味道沒有罐頭味道，自己拌餡加適量的鹽，澱粉95克，紅曲粉5克，五香粉雞精適量，白糖蔥姜適量，加清水150克拌勻肉餡也可以）
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步驟 3/9
將料包（一半）105克倒進肉餡裡面
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步驟 4/9
加清水150克，用手使勁攪拌勻肉餡，摔幾下上勁。
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步驟 5/9
準備一個耐熱的容器，用毛刷刷一層油。
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步驟 6/9
將肉餡倒進去，鋪平，大約6到7釐米的厚度，表面蓋保鮮膜，冷水進蒸鍋，蒸鍋上汽後，30分鐘成熟。
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步驟 7/9
出鍋，晾涼，一定要涼透。
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步驟 8/9
切片
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步驟 9/9
裝盤
小貼士
如果不蓋保鮮膜，會有水蒸汽的水進容器裡面。喜歡吃麻辣味道的可以加辣椒粉。
釋出於 2018-06-26
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