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家常懶人宴客菜Q彈皮凍
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七色花愛戀雨陽

豆漿機版皮凍，Q彈爽滑，滿滿膠原蛋白！

時間:1-2小時
食材
肉皮 100克
水 800ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    肉皮水煮5分鐘後切小塊放入豆漿機，放入800ml清水。
  • 步驟 2/5
    啟動溼豆豆漿程式。
  • 步驟 3/5
    程式結束後放入模具。我用的是做吐司的模具，可以放入飯盒裡面。
  • 步驟 4/5
    晾涼後放入冰箱裡冷藏成型後取出切片，沾自己喜歡的調料吃。
  • 步驟 5/5
    成品！
小貼士

我這個比例出來的皮凍特別的Q,喜歡軟點的用100克肉皮放1000ml水即可。

釋出於 2018-11-10
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