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蒜片爆豬血
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哦喲我嘟

豬血看著一般，但營養價值很高。豬血含有豐富的鐵元素，是豬肝的2倍，是雞蛋的18倍，是瘦肉的20倍，可以有效防止缺鐵性貧血的發生。豬血含脂肪極少，是低熱量，低脂肪食品，所以美女帥哥大膽吃就可以啦！

時間:10-30分鐘
食材
豬血 500g
蔥 5，6片
姜 2片切絲
蒜 約10粒切片
幹椒 1個
香菜 1小棵
鹽 適個人口味
油 20ml
生菜葉 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    各種調味料切好備用
  • 步驟 2/5
    豬血切薄片備用
  • 步驟 3/5
    鍋中放油，放入幹椒，蔥，姜，蒜(放一半)爆看，放豬血進行翻炒2分鐘
  • 步驟 4/5
    將香菜，還有剩餘的蒜一起入鍋拌勻
  • 步驟 5/5
    將炒好的豬血裝盤，以生菜做點綴即可！
小貼士

但也不能食用過量，多則可引起鐵中毒，一週吃一兩次還是可以的！

釋出於 2018-09-04
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