豬血是很好的食材,有很好的補血功效,不論孩子還是大人吃,對身體都很好,而且做法很簡單,只搭配蔥姜爆炒就可以,如果沒有孩子吃的話,加點辣椒味道會更好的!
1、豬血不要切的塊太小,不然容易炒碎
2、如果家中沒有小朋友的話,可以加乾紅辣椒,味道更美