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爆炒豬血
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時間:10分鐘內
食材
豬血
2塊
蒜
適量
蔥
適量
芹菜
適量
小辣椒
適量
鹽
適量
味精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
豬血洗淨切塊待用
步驟 2/4
蔥,芹菜切小段,小辣椒切圈,蒜切碎。
步驟 3/4
待油鍋熱(炒豬血油可稍多),放入蒜,辣椒爆香,將切好的豬血塊倒入,快速翻炒至小焦,倒入芹菜,蔥段,加入鹽和味精,再翻炒幾下即可。
步驟 4/4
出鍋啦!看這顏色有食慾吧?
小貼士
這東西跟臘肉差不多自帶鹹味,所以最後加鹽的量根據自家口味調節就好。我炒的這個可能是原味的,聞著跟臘肉很像,最後的口感和味道跟咱們北方常見的燻豆腐乾很像,神奇的東西~
釋出於 2018-09-15
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