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蠔油香辣豬血
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亦菡砌

補血清肺佳品哦～

時間:10分鐘內
食材
豬血 300g
蠔油 10g
幹辣椒 適量
鹽 1小勺
料酒 50g
花椒 適量
綠辣椒 3個
生粉 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豬血切塊洗淨、青椒切塊、姜蒜剁碎備用
  • 步驟 2/4
    鍋裡放少許油，鍋裡放姜蒜幹辣椒花椒爆香，倒入切好的豬血翻炒，加開水沒過豬血（煮一會更嫩），鍋蓋燜一小會，加入料酒、蠔油、少許鹽、白糖、雞精翻炒
  • 步驟 3/4
    加入青椒翻炒，生粉勾芡淋入鍋中，收汁裝盤。
  • 步驟 4/4
    出鍋啦、超下飯～
小貼士

豬血是越煮越滑哦、

釋出於 2019-01-16
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