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牛肉餡烙餅
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某人喜歡吃牛肉,買了些牛肉回來,家裡又剛好收到了全麥麵粉,那就做些牛肉餡的大烙餅吧,味道香濃好吃
時間:30分鐘-1小時
食材
中筋麵粉
450g
全麥麵粉
50g
牛肉
250g
蔥
1把
胡蘿蔔
1個
雞精
10g
黑椒碎
3g
鹽
4g
芝麻香油
10ml
開水
290ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉和全麥粉攪拌均勻
步驟 2/9
然後加入開水用筷子攪拌成絮狀
步驟 3/9
然後用手或麵包機揉麵,揉成光滑的麵糰,然後用保鮮膜蓋住靜置1小時
步驟 4/9
牛肉加入蔥花和芝麻香油攪拌均勻
步驟 5/9
然後加入雞精和鹽
步驟 6/9
撒入黑椒碎一同攪拌均勻後醃製1小時
步驟 7/9
1小時後準備做烙餅
步驟 8/9
麵糰分成五份
步驟 9/9
然後用擀麵杖將麵皮擀成中間厚邊緣薄,包入牛肉餡
小貼士
餃子越大蒸的時間越長,通常10-20分鐘
釋出於 2018-09-30
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