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牛肉餡烙餅
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某人喜歡吃牛肉,買了些牛肉回來,家裡又剛好收到了全麥麵粉,那就做些牛肉餡的大烙餅吧,味道香濃好吃

時間:30分鐘-1小時
食材
全麥麵粉 50g
牛肉 250g
1把
胡蘿蔔 1個
雞精 10g
黑椒碎 3g
4g
芝麻香油 10ml
開水 290ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉和全麥粉攪拌均勻
  • 步驟 2/9
    然後加入開水用筷子攪拌成絮狀
  • 步驟 3/9
    然後用手或麵包機揉麵,揉成光滑的麵糰,然後用保鮮膜蓋住靜置1小時
  • 步驟 4/9
    牛肉加入蔥花和芝麻香油攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    然後加入雞精和鹽
  • 步驟 6/9
    撒入黑椒碎一同攪拌均勻後醃製1小時
  • 步驟 7/9
    1小時後準備做烙餅
  • 步驟 8/9
    麵糰分成五份
  • 步驟 9/9
    然後用擀麵杖將麵皮擀成中間厚邊緣薄,包入牛肉餡
小貼士

餃子越大蒸的時間越長,通常10-20分鐘

釋出於 2018-09-30
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