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胡椒豬肚雞
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靜謐lump

在外用餐吃過.回家試試做一個.

時間:1-2小時
食材
土雞 半隻
豬肚 一個
胡椒 10克
支竹 100克
杞子 適量
紅棗 適量
淮山 適量
薑片 適量
陳皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肚洗乾淨.胡椒一半拍碎.支竹泡軟.
  • 步驟 2/7
    所有材料放入豬肚內.
  • 步驟 3/7
    用牙籤將豬肚縫合.
  • 步驟 4/7
    冷水下鍋,大火煲開,轉中小火煲1個小時.
  • 步驟 5/7
    撈起豬肚,切塊.雞斬件.放回原湯.
  • 步驟 6/7
    加支竹,調味.煮沸.
  • 步驟 7/7
    上菜.
小貼士

煮好的湯下麵條或下些蔬菜很好吃喲。

釋出於 2018-12-22
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