jxcaipu logo
檸檬五花肉鍋
11.2萬 熱度 30 收藏
Cheers-Love

檸檬、鹽漬蒜泥、太太樂鮮雞汁，做為這鍋湯料，薄薄的五花肉片，煮得軟軟的捲心菜，聖女果也在其中起著特別味道，非常開胃的果香五花肉鍋！

時間:10分鐘內
食材
五花肉片 100g
太太樂鮮雞汁 5ml
蒜瓣 4瓣
捲心菜 150g
聖女果 4顆
檸檬 半個
鹽 1/3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好五花肉薄片、捲心菜、檸檬、聖女果和太太樂鮮雞汁。
  • 步驟 2/9
    取4瓣蒜，研磨成泥，加入1/3勺鹽漬一會兒。
  • 步驟 3/9
    捲心菜洗淨掰成小片，放入砂鍋，加入適量清水。
  • 步驟 4/9
    往砂鍋中加入5ml太太樂鮮雞汁。
  • 步驟 5/9
    加入鹽漬好的蒜泥。
  • 步驟 6/9
    大火燒開。
  • 步驟 7/9
    加入五花肉薄片。
  • 步驟 8/9
    大火燒開後，轉小火煮6-8分鐘。
  • 步驟 9/9
    聖女果洗淨對半切開，檸檬切片，放入砂鍋中，離火。
小貼士

寶媽小貼士：

1 五花肉煸出的油會很多，可以倒出去一些，下次燒菜用，要不太油膩

2 鹽後放，肉不發柴

3 五花肉和筍乾的量可以看個人喜歡靈活掌握，喜歡吃肉就多放肉，喜歡筍乾就多加筍乾

4 煸肉的時候加少許植物油就可以，五花肉還會出油，起到不粘鍋作用就行

釋出於 2019-02-12
39
相關菜譜
寫評論