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菌湯五花肉砂鍋
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肥了點遊記愹

冬天，吃個熱乎乎的砂鍋是最舒服的。菌類養生，加點五花肉調下味道，淡淡的湯有濃濃的味道，給冰冷的冬天帶來了暖洋洋的感覺。

食材
五花肉 150克
香菇 200
蟹味菇 200
娃娃菜 1顆
木耳 適量
油豆皮 適量
大蒜 1頭
姜 兩片
八角 1個
大蔥 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    油熱，將大蒜切碎後爆鍋。聞到蒜香味後將五花肉放入翻炒。
  • 步驟 2/8
    放入五花肉。
  • 步驟 3/8
    炒到五花肉有彈性，斷火。
  • 步驟 4/8
    另一邊，將香菇，蟹味菇，娃娃菜平鋪於砂鍋。將炒好的五花肉倒入砂鍋，並放入蔥，姜，八角，鹽。
  • 步驟 5/8
    油豆皮，木耳用熱水泡燙一下。
  • 步驟 6/8
    洗好清理下將其倒入砂鍋。
  • 步驟 7/8
    燉15-20分鐘就可以出鍋了。
  • 步驟 8/8
    開飯啦。
小貼士

1.家裡有別的菌類，蔬菜也可以一起加入。

2.如果時間允許，也可以多燉一會，家裡會有濃濃的飄香，聞著就有食慾。

釋出於 2019-01-08
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