回鍋五花肉
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Keeey丶
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雖然不是正宗的回鍋肉做法，缺少很多調料，但只要用心做，也可做的很好吃。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
首先要把五花肉焯水準備蔥 姜 料酒 花椒 -
步驟 2/9
鍋中放入適量的水，要沫過五花肉
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步驟 3/9
把水燒開
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步驟 4/9
放入五花肉 蔥 姜 料酒 花椒(料酒 花椒有去腥的作用） 燒開 撇去浮沫 煮十分鐘
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步驟 5/9
撈出煮好的五花肉
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步驟 6/9
放入冷水中降一下溫
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步驟 7/9
將五花肉切成薄薄的片
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步驟 8/9
蒜苗切段
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步驟 9/9
鍋內放入少許的油
小貼士
選用帶皮五花肉
郫縣豆瓣沒有 可以換成老乾媽豆豉辣醬
釋出於 2019-03-07
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