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醃刀豆
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之之之之-
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時間:10-30分鐘
食材
刀豆 適量
適量
白酒 適量
白糖 適量
適量
自制剁辣椒 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    刀豆洗乾淨.切花刀
  • 步驟 2/6
    切好的刀豆放太陽下曬上半天
  • 步驟 3/6
    加入自制剁辣椒,白酒,白糖,鹽,攪拌均勻,切記所有容器一定不能有生水
  • 步驟 4/6
    我做了兩種口味,這個是加的白糖,鹽,剁辣椒,生抽,醋,白酒,
  • 步驟 5/6
    裝瓶,每天搖晃一下,讓其均勻入味
  • 步驟 6/6
    今天開瓶嚐了一下,味道真的不錯,老公很喜歡,放醋的那瓶有點酸,不放醋的味道更美味哦……
小貼士

切記醃菜一定不能沾生水

釋出於 2018-11-29
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