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醃刀豆
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小時候的味道
時間:10-30分鐘
食材
刀豆
適量
剁椒
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
刀豆,洗淨,瀝乾
步驟 2/4
刀豆去莖後切斷,約一釐米寬。
步驟 3/4
用鹽醃出水分,瀝乾,拌入自制剁椒。現做剁椒也行。
步驟 4/4
拌勻後裝瓶即可。
小貼士
起鍋前也可以勾芡點澱粉,依據個人口味而定。如果愛吃辣,紅椒可以不去籽。
釋出於 2018-10-25
75
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