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牛肉燉刀豆土豆
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青山笑春風諸

牛肉與土豆是絕配,再加上當季蔬菜刀豆,營養又美味!

時間:10-30分鐘
食材
牛腩肉 適量
土豆 適量
刀豆 適量
蔥薑蒜 適量
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
豆瓣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    刀豆和土豆分別洗淨,切塊切段備用。
  • 步驟 2/4
    牛肉我用的好爛的牛腩肉,不用醃製,直接切小塊下鍋炒,因為土豆裡的澱粉本身就可以讓牛肉變嫩,牛肉炒的時候放蔥姜、料酒、老抽、生抽、豆瓣醬和少許鹽,變色後大約2分鐘加水,可以多加一點,蓋燉5分鐘放入土豆,燉5分鐘加入刀豆再燉10分鐘,再加少許鹽和蒜瓣,就ok啦!
  • 步驟 3/4
    成品圖
  • 步驟 4/4
    換個光線再來一張,嘿嘿,好吃哦!
小貼士

很好的下飯菜

釋出於 2018-11-08
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