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花蛤芸豆打滷麵
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紫菜
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時間:30分鐘-1小時
食材
菠菜汁 適量
胡蘿蔔汁 適量
花蛤 500克
芸豆 500克
雞蛋 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    用菠菜汁和胡蘿蔔汁分別和麵,手擀麵
  • 步驟 2/3
    花蛤煮熟扒出蛤肉,湯沉澱備用。芸豆切小丁
  • 步驟 3/3
    放少許油,蔥花爆鍋,放芸豆炒,可以加入少許花蛤湯燉熟,再加入花蛤湯,開鍋後放入雞蛋,鹽調味即可。無需其他調味品
小貼士

花蛤湯必須沉澱,芸豆要炒熟

釋出於 2018-12-27
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