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香糟毛豆
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笛號蹤峙綻

夏天非常開胃的一道小菜,做法簡單易行。

時間:10-30分鐘
食材
毛豆 400g
1勺
大料 2個
幹辣椒 3、4個
香糟滷 3大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    毛豆剪去兩頭,方便後來浸泡入味,洗淨,鍋放水煮開放入毛豆,加入一勺鹽,放入八角,香葉,幹辣椒一起煮十五分鐘,關火,放涼,倒入香糟滷浸泡。
  • 步驟 2/2
    成品
小貼士

毛豆煮時加鹽一起煮,開蓋煮能保持毛豆的翠綠色。

釋出於 2018-07-24
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