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香糟毛豆茭白
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傲凝砸
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時間:1-2小時
食材
茭白
425克
毛豆
290克
香糟滷
400毫升
烹飪步驟
步驟 1/12
食材:茭白、毛豆(已洗淨)、香糟滷
步驟 2/12
將茭白剝殼清洗一下。
步驟 3/12
放在案板上切開,待用。
步驟 4/12
隨後,將切開的茭白下入清水鍋中煮開至斷生撈出。
步驟 5/12
晾涼。
步驟 6/12
接著,將毛豆下入沸水中煮開兩分鐘後撈出。
步驟 7/12
用涼開水過涼。
步驟 8/12
然後,將過涼好的毛豆控幹水分。
步驟 9/12
合入晾涼好的茭白。
步驟 10/12
倒入香糟滷。
步驟 11/12
攪拌一下。
步驟 12/12
最後,蓋上蓋、放入冰箱中,浸泡3——4個小時,就可以吃吃了。
釋出於 2020-06-17
218
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