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毛豆茭白丁
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白衣酒客歷
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食材
毛豆 適量
茭白 適量
蝦仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蝦提前用蛋清醃製;鍋放油, 蝦入鍋快炒, 放料酒, 乘出
  • 步驟 2/3
    重起炒鍋, 油熱後, 放毛豆, 炒幾下;然後放茭白, 翻炒, 放水, 蓋蓋子;注:毛豆不易熟, 需要多燉下！
  • 步驟 3/3
    放鹽, 糖, 雞精;放蝦仁, 快炒, 乘盤。
釋出於 2018-07-25
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