雪菜筍絲炒豆米
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豆米即是毛豆仁，毛豆纖維含量豐富，對人體有好很大的好處。在之前，很多人都以為芹菜杆的纖維含量最高，其實毛豆才是當之無愧的第一名
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
春筍去皮，切成小粒，入鍋中焯水撈出瀝水備用 -
步驟 2/8
熟毛豆仁備好，雪菜泡洗乾淨瀝水備用
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步驟 3/8
小蔥切蔥花，小米椒切小段
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步驟 4/8
起鍋熱油，加入雪菜翻炒片刻
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步驟 5/8
加入毛豆和筍絲翻炒均勻
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步驟 6/8
撒上小米椒翻炒幾下
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步驟 7/8
最後加少許鹽，撒上蔥花翻炒均勻即可
-
步驟 8/8
成品
小貼士
小米椒起到提色的作用，不能吃辣的可以不放
雪菜本身就有鹹味，加鹽的時候適量，不要加多。
釋出於 2018-07-26
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