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雪菜筍絲
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beam夢姑

常用宴請素食。有筍季節都可上。水煮筍不可少，有的人直接生筍下鍋，有辣味或苦味。這菜不必加味精，生抽之類，加糖提鮮，營養健康。

時間:10分鐘內
食材
臺灣筍 200g
雪菜 50g
油 適量
鹽 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    臺灣筍。
  • 步驟 2/6
    筍去殼，切塊，用水煮熟。
  • 步驟 3/6
    雪菜。
  • 步驟 4/6
    全部配料。
  • 步驟 5/6
    先炒雪菜。後下筍絲，翻炒。加少許水，糖。 （有的人愛勾芡，可加點水澱粉）
  • 步驟 6/6
    裝盤。
小貼士

簡單。

釋出於 2019-10-14
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