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雪菜肉絲麵
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limp隨和

偶爾吃一回沙縣小吃就會點雪菜肉絲麵，覺得特別開胃！

自己做更是業界良心，多多肉絲多多雪菜多多蔥花！

早上來一碗開啟味蕾，晚上來一碗熱湯麵暖心！

食材
肉絲 適量
雪菜 適量
薑絲（可省略） 適量
生抽 適量
老抽 適量
白糖 適量
鹽 適量
香油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冷鍋冷油劃入肉絲+薑絲，炒至變色~ 喜歡熗鍋的可以熱鍋熱油爆炒！如果喜歡吃辣的可以加倆幹辣椒~建議選擇偏瘦的五花肉切肉絲比純瘦肉的好吃呢~
  • 步驟 2/5
    加入雪菜翻炒片刻，炒過之後風味好一點。
  • 步驟 3/5
    加清水煮滾後中小火熬5分鐘。
  • 步驟 4/5
    下麵條~
  • 步驟 5/5
    麵條差不多的時候，加一點生抽老抽，一咪咪鹽調味，一咪咪白糖提鮮，撒幾滴香油，出鍋撒一把蔥花！
釋出於 2018-10-23
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