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涼拌扁豆
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郭芙蓉jerk

這是很久以前的味道，是在田間勞作人的美味。

時間:10-30分鐘
食材
扁豆 500克
蒜頭 適量
青紅椒粒 適量
鹽 適量
生抽 適量
香油 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    將扁豆洗淨後上蒸籠蒸熟了後取出涼水過涼。瀝乾水份。將蒜粒，青紅椒粒與鹽，老抽等調味料放在一起拌勻即可。
小貼士

1.和麵最好用溫水，面和的快，發的好

2.如果家中有酸奶機，可以用酸奶機醒面，醒的又好又快

3.雞肉最好用水焯一下，但不要焯到全熟，半熟即可，不影響口感

4.扁豆一定要炒熟，否則有毒的，如果怕不熟，可以先放入微波爐中加熱8-10分鐘

5.家中如果沒有黃豆醬或甜麵醬也可不放，但口感會差一些

6.蒸包子之前一定要在屜上抹油，否則會粘鍋

釋出於 2018-07-21
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