午餐の獨食扁豆燜面 - 午餐の獨食扁豆燜面的做法,午餐の獨食扁豆燜面怎麼做好吃,午餐の獨食扁豆燜面的家常做法 - 京細菜譜

午餐の獨食扁豆燜面

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紫煙追夢從玉

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一直很喜歡吃老媽的燜面。。。我媽好像也只做燜面比較好吃。。。不多說了，搞起來！！！

食材

扁豆適量

麵條適量

豬肉適量

蒜 1瓣

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/9

豬肉切片+一點料酒+生粉+胡椒粉，抓勻，我家料酒沒了，加了點紅酒，湊合用吧
步驟 2/9

熱鍋涼油下蒜和辣椒，爆香
步驟 3/9

炒肉
步驟 4/9

加老抽
步驟 5/9

下扁豆+生抽+蠔油。因為後面還要煮，所以不用焯水
步驟 6/9

加水，大火煮
步驟 7/9

麵條加油拌勻(用細面的可以省略這一步)
步驟 8/9

大火蒸五分鐘
步驟 9/9

鍋裡水半乾的時候加麵條進去

小貼士

我家附近沒有細面，還是細面比較好吃。

釋出於 2018-09-17