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韓式黃豆芽烤肉
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醉春久醉繞心絃

在韓留學生一名 新學會了一道韓餐，想要分享給大家。

時間:30分鐘-1小時
食材
冷凍五花肉卷 400g
黃豆芽 150g
蘑菇（杏鮑菇或者金針菇） 適量
洋蔥 半個
胡蘿蔔 半個
青辣椒 兩個
醬料： 大蒜、韓式辣醬、辣椒粉、料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蒜切碎. 蒜碎、辣醬、辣椒粉、料酒按1:1:1:1的比例混合成醬料
  • 步驟 2/8
    開火。鍋內依次放：豆芽、洋蔥、胡蘿蔔（家裡沒有就沒有放）、大蔥.
  • 步驟 3/8
    放蘑菇
  • 步驟 4/8
    放入冷凍肉卷，攤開。不然翻動時不方便容易掉出來。
  • 步驟 5/8
    把剛才挑好的醬料放在肉上面
  • 步驟 6/8
    開中大火翻炒：切記不要放水，不會糊不用擔心
  • 步驟 7/8
    炒到出湯汁，放入切段青辣椒 繼續翻炒。放小一點火燉
  • 步驟 8/8
    成品欣賞
小貼士

1.一定不要放水 一定不要放水 一定不要放水 2.豆芽放最下面 3.先大火炒 然後轉中小火稍微燉一下.

釋出於 2018-06-23
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