肉沫四季豆
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
四季豆洗乾淨控水 -
步驟 2/9
切成一釐米見方的小丁
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步驟 3/9
肉沫加生抽醃製
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步驟 4/9
鍋內入油
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步驟 5/9
炸四季豆
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步驟 6/9
炸到皺縮變色，撈起備用
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步驟 7/9
鍋內入油，放花椒和乾紅辣椒爆香，再放郫縣豆瓣炒出紅油，倒入肉沫劃散
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步驟 8/9
炒到肉沫變色，倒入之前炸好的四季豆，加入雞精翻炒兩分鐘
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步驟 9/9
盛盤。特別下飯的一道菜
小貼士
四季豆一定要炸到變色皺縮撈起，食用不熟的四季豆會食物中毒
釋出於 2019-01-13
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