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肉沫四季豆
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降孟拖臼堪

喜歡吃四季豆。更喜歡變著花樣來做。很下飯的哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100g
四季豆 150g
鹽 適量
油 適量
豆瓣醬 一勺
白糖 半勺
料酒 適量
姜 4片
大蒜 3瓣
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    四季豆洗淨。
  • 步驟 2/9
    處理好後切成沫。姜蒜切碎。五花肉切成沫。
  • 步驟 3/9
    坐鍋燒熱後放油，放肉沫炒香至變色。
  • 步驟 4/9
    加姜蒜一起翻炒去腥。
  • 步驟 5/9
    倒入料酒去腥。
  • 步驟 6/9
    放半勺白糖提鮮。
  • 步驟 7/9
    一勺豆瓣醬。翻炒均勻。
  • 步驟 8/9
    倒入切碎的四季豆翻炒片刻。
  • 步驟 9/9
    炒至熟透，起鍋前加鹽即可。
小貼士

四季豆一定要炒熟，沒有熟的有毒。

釋出於 2018-06-04
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