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蒜泥豇豆
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王苗是豬
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時間:10分鐘內
食材
豇豆角 400g
大蒜 1頭
小米椒 4個
生抽 1小勺
鹽 1小勺
金龍魚調和油 1勺
雞精 半小勺
花椒 6粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    首先把豆角清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    小米椒和蒜準備好。
  • 步驟 3/8
    然後把蒜瓣先用刀背拍松後放入碗里加入鹽，用擀麵杖砸成蒜泥，在放入生抽，雞精，醋，攪拌均勻。
  • 步驟 4/8
    鍋中水燒開後放入豆角煮三分鐘左右。撈出過涼水瀝乾水分。
  • 步驟 5/8
    瀝乾水分的豆角先留出五根，剩下的切碎，我留五根是為了擺個五環，不留也可以。
  • 步驟 6/8
    炒鍋燒熱後放入油，在放花椒爆香就可以了。放入步驟三中的蒜泥裡面。
  • 步驟 7/8
    然後用剩下的五根豆角擺了個五環，後天里約奧運會。小米椒切碎放入，蒜泥放入。攪拌均勻後開吃吧！
  • 步驟 8/8
    味道很不錯哦！
小貼士

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以前一直覺得東北菜就是一大堆蔬菜和肉亂燉一氣，就好像一直以為東北爺們都是高大壯帶金項鍊的，東北人人會唱二人轉一樣。其實好吃的東北燉菜也是很講究很好吃的，因為氣候原因如果像南方的快炒還沒上桌就已經冷掉了，只有熱熱乎乎、軟軟糯糯一大鍋才能在冬夜裡溫暖一家人呢。在冬天的時候，給你的家人做一道東北燉菜，記得根據自己家的口味略作調整，正不正宗不重要，家裡人愛吃的味道才是最美好的食物。。。

釋出於 2018-06-03
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