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番茄炒豇豆
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醉江南倦客傲凝
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時間:10分鐘內
食材
西紅柿 370克
豇豆 330
大蒜大蔥 適量
蠔油醬油 多放
蒸魚豉油 適量
白砂糖 兩勺
多放
雞精 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    長豆角也就是豇豆,切好,下水焯熟。
  • 步驟 2/6
    同時西紅柿劃十字。燙開皮剝掉。
  • 步驟 3/6
    切碎
  • 步驟 4/6
    油鍋燒熱下蒜蔥
  • 步驟 5/6
    先下入豇豆。適量加水。醬油蒸魚豉油蠔油白砂糖鹽雞精。然後倒入番茄。根據味道再加鹽等。
  • 步驟 6/6
    快出鍋放入小蔥段,放味精。開吃。
小貼士

豇豆難熟,所以一定要先下開水焯熟。炒起來更入味更軟。是米飯絕佳搭配哦。

釋出於 2018-08-13
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