Name: 節瓜粉絲煲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 節瓜 1個; 豬肉 150g; 粉絲 50g; 鹽 15g; 生抽 10g; 白糖 5g; 粟粉 10g; 生油 20g; 姜 3片

節瓜粉絲煲

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褐次話安接

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時間:10分鐘內

食材

節瓜 1個

豬肉 150g

粉絲 50g

鹽 15g

生抽 10g

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烹飪步驟

步驟 1/7

準備材料
步驟 2/7

豬肉切條，節瓜切條
步驟 3/7

粉絲有浸泡一下
步驟 4/7

熱鍋加入薑片，瓜絲炒幾下，放鹽加入清水煮2分鐘
步驟 5/7

再熱鍋放入豬肉爆炒至8成熟熟
步驟 6/7

加入瓜絲，粉絲，放入半碗清水煮至粉絲淋軟
步驟 7/7

大功告成，上碟

小貼士

先煮肉末和蝦米是為了讓它們的鮮味先融入到湯裡。

釋出於 2018-09-17

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