蒜香乾貝蒸絲瓜
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烹飪步驟
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步驟 1/8
絲瓜洗淨去皮，切成段掏出內瓤，不要掏穿哦 -
步驟 2/8
乾貝溫水泡發，切成乾貝碎，填入絲瓜盅內
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步驟 3/8
薑末放入食醋內，加砂糖，微波20秒使砂糖徹底融化
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步驟 4/8
將姜醋用小勺舀入絲瓜盅
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步驟 5/8
大蒜切碎，顆粒略大些，不容易爆油時焦掉
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步驟 6/8
熱鍋冷油，爆香蒜末
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步驟 7/8
把蒜油連帶蒜末倒入絲瓜盅，隔水蒸7分鐘左右
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步驟 8/8
蒸好後，淋上蒸魚豉油就可以了
小貼士
乾貝碎不用切的過細，保持口感。
釋出於 2018-09-30
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